Jelínek Vizovická Slivovice 2023 0,7 l
Kód: 1395927Související produkty
Detailní popis produktu
Vizovická slivovice 2023 je výsledkem pečlivě vybraných švestek z vlastních sadů ve Vizovicích. Důraz je kladen na rozlišování jednotlivých odrůd, jejich samostatný sběr i destilaci. Každý rok se nabídka rozšiřuje o novou odrůdovou slivovici.
Rok 2023 přinesl náročné klimatické podmínky – jarní mrazy a následné sucho ovlivnily celkovou úrodu. Přesto se podařilo sklidit dostatek švestek pro výrobu tradiční ročníkové slivovice. Poprvé v historii byla ke stáčení vybrána slivovice z odrůdy Durancie, která je známá svou vysokou cukernatostí. Její chuť je příjemně navinulá, typická pro tento druh švestek.
Limitovaná edice obsahuje 2 223 číslovaných lahví.
Informace o alergenech.

Expres po Praze

Rychlé dodání
Skladem více než 10.000 láhví, expedujeme ihned.
Kamenná prodejna
V přátelském prostředí poradíme s výběrem.
Alkoholu rozumíme
Jsme experti v oboru. Neváhejte zavolat. Vybírejte s námi.Doplňkové parametry
Kategorie: | Ovocné pálenky |
---|---|
% alkoholu: | 50 |
Druh destilátu nebo likéru: | Slivovice |
Objem: | 0,7 l |
Výrobce: | R. Jelínek |
Země: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Společnost Rudolf Jelínek navazuje na více než 400letou tradici výroby pálenek na Valašsku. Díky klimatickým podmínkám se v této oblasti mimořádně daří ovocným stromům, především švestkám. Především z toho důvodu se zde začala kolem poloviny 18. století vyrábět slivovice. Největší rozmach výroby nastal na počátku 19. století, kdy výroba slivovice díky státním prémiím nabývala na významu. A právě v té době začala psát svůj příběh palírna Rudolf Jelínek.
#ShowMore#
Vznik palírny Rudolf Jelínek
Původní palírnu vlastnil Aron Eichen, který se ji rozhodl svěřit do pronájmu Jakubu Jelínkovi. Ten ji však z nedostatku času nikdy aktivně neprovozoval a rozhodl se tak, že ji svěří svému synovi, Zikmundu Jelínkovi. Ten se rozhodl zúročit své zkušenosti z Eichenovy palírny a založil si vlastní palírnu. Na konci 19. století vzniklo ve Vizovicích více významných palíren – mezi ty nejvýznamnější patřila První vizovická pálenice Karla Singra (1895) navazující na tradici panské pálenice, ale také další podniky - Mořic Weiss, Hába, Kalenda a další. Palírna Zikmunda Jelínka (později Rudolfa Jelínka) měla zásadní význam pro další vývoj pálení ve Vizovicích. Ovocné pálenky jako je hruškovice, slivovice či meruňkovice získaly díky své nesporné kvalitně silnou oblibu.
Výroba pálenek Rudolf Jelínek
Rodina Jelínků byla židovského původu, a tak ji zasáhl krutý osud. Téměř všichni členové rodiny Jelínků byli zavražděni v koncentračních táborech. Přežili jen synové Rudolfa, Zdeněk a Jiří. Ve válečném období došlo k arizaci palírny a firma byla pod nucenou správou až do roku 1945. V dubnu roku 1948 byl podnik znárodněn a rodina odešla do exilu. Vše se změnilo až po roce 1989. Napřed se dostala zpět do rodinných rukou, kde ale s ohledem na upadající stav nevydržela dlouho. Vše se v lepší obrátilo až v roce 1998 s příchodem nové skupiny akcionářů v čele s Pavlem Dvořáčkem. Firmu nejen zachránili, ale i obrátili negativní ekonomický trend, což se projevilo v hospodářských výsledcích hned v dalším roce. Mnoho zajímavého o historii společnosti i o současné výrobě nalezneme v Muzeu slivovice, které společnost R. Jelínek otevřela v roce 2020.
V nabídce dnes nalezneme především ovocné pálenky, ale své fanoušky si získávají také likéry a limitované edice, ze kterých se stávají zajímavé investiční láhve. Nejen pro nejlepší koktejly na léto je pak vhodný gin Rudolf Jelínek.