Degustace
Nejdůležitější je si pití rumu především užít. Nejprve si tedy ve sklence prohlédneme jeho barvu, zakroužíme s ní, abychom trošku uvolnili aroma a přivoníme. Nos nedáváme přímo nad sklenku, držíme se od ní decentně několik centimetrů. Některé rumy mají příjemné sladké až vanilkové aroma, jiné mohou být ve vůni ostřejší a někdy umí i trochu štípnout v nose. První doušek poválíme v ústech, po patře, abychom neochudili ani jeden z našich chuťových pohárků a rum si plně vychutnáme.V chuti můžeme velmi často cítit třtinovou sladkost, vanilku, dub, často také kořeněné tóny. Pokud ochutnáváme některý rum overproof, který je opravdu silný, nebývá od věci doplnit sklenku několika kapkami vody. Je to podobné jako u skotské whisky.