Spojíte-li dokonalé řemeslo, výjimečnou chuť a hlubokou úctu k mexické tradici, vznikne něco jedinečného. Clase Azul není jen pouhá tequila – je to mistrovské dílo, které v sobě spojuje exkluzivní destilát a ručně vyráběné keramické karafy. Ty jsou dnes již stejně ikonické jako samotná tequila uvnitř každé z nich. Ručně zdobené karafy jsou důkazem nezměrného řemeslného umu mexických umělců, kteří do nich vkládají svou duši a zároveň reprezentují tradici předávané z generace na generaci.
Tequila – poklad Mexika
Tequila patří mezi největší poklady mexického kulturního dědictví a její výroba je přísně regulována. Pravá tequila se může vyrábět pouze v pěti mexických oblastech, přičemž nejznámější a nejdůležitější region je Jalisco, kde se nachází i oblast Los Altos de Jalisco – domov značky Clase Azul. Tato oblast je pro pěstování modré agáve ideální díky své unikátní půdě bohaté na minerály, vyšší nadmořské výšce a optimálním klimatickým podmínkám. Weberova agáve zde roste pomaleji, ale zato získává bohatší chuťové tóny, které poté vynikají v již v samotné finální tequile.
Clase Azul – tequila s duší a příběhem
Tequila Clase Azul se od svého vzniku zaměřuje na kombinaci dokonalého řemesla a nejvyšší kvality surovin. Proces výroby začíná ruční sklizní agáve, jejíž srdce, známé jako piña, se vaří v tradičních kamenných pecích minimálně 72 hodin. Tento pomalý proces pomáhá uvolnit přirozené cukry, které později fermentují za pomoci přirozených kvasinek. A právě tím získává tequila svůj specifický chuťový profil. Po dvojnásobné destilaci je destilát uložen do pečlivě vybíraných sudů z amerického dubu, kde dále zraje. Ikonická a zároveň nejprodávanější Clase Azul Reposado zraje například celých osm měsíců. Zrání ji dodává sametovou texturu s tóny vanilky, sušeného ovoce a jemného koření. Reposado je mimořádně elegantní tequila, která překvapí svou jemností a hloubkou. Nad celým tímto procesem bdí Viridiane Tinoco - master distiller společnosti Clase Azul.
Karafa Clase Azul - umělecké dílo
Jedním z nejvýraznějších znaků Clase Azul je její ikonická keramická karafa, která je ručně vyráběna a malována mexickými řemeslníky. Každá láhev je unikátní a vypráví příběh mexického kulturního dědictví. Proces výroby těchto lahví je stejně precizní jako výroba samotné tequily – každá je ručně vyráběná, tvarovaná, vypalovaná, glazovaná a zdobená jemnými detaily. Tento důraz na detail a ruční zpracování činí z Clase Azul nejen výjimečný nápoj, ale také sběratelský kousek, který se stává ozdobou každé sbírky luxusních destilátů.
Některé varianty Clase Azul, například Plata nebo Gold, jsou pro změnu uloženy v nádherných skleněných karafách, které jsou umělecky zdobeny skleněnými ornamenty a ručně malovanými motivy.
Druhy tequily Clase Azul
Tequila Clase Azul nabízí celou širokou škálu druhů, z nichž každá tequila má svůj skutečně jedinečný charakter:
Clase Azul Plata – čistý a naprosto čirý destilát, který nejvěrněji odráží přirozené aroma a chuť agáve.
Clase Azul Reposado – osm měsíců zrající tequila s jemnými tóny vanilky, dřeva a karamelu
Clase Azul Añejo – tequila, která zraje minimálně 25 měsíců v dubových sudech, což jí dodává hluboké tóny koření, tmavé čokolády a sušeného ovoce
Clase Azul Ultra – nejexkluzivnější edice, zrající až pět let, která nabízí komplexní symfonii chutí s dotekem sherry a luxusního koření
Clase Azul – ikona luxusu a tradice
Clase Azul není jen další prémiová tequila – je to oslava mexické kultury, řemeslného umění a autentických chutí, které jsou zpracovány s maximální pečlivostí a respektem k tradicím. Každá karafa je uměleckým dílem, každý doušek je zážitkem a každý detail odráží filozofii značky – přinášet do světa výjimečnost a krásu.
Pokud tedy hledáte tequilu, která vás nejen okouzlí svou chutí, ale i svým příběhem a provedením, tequila Clase Azul je bezkonkurenční volbou.