Whisky, která prošla 33 sudy

Skotská palírna Johnson Reserve, sídlící v Glenfargu, přepisuje historii whisky. Jejich limitovaná edice single malt whisky Ascension získala titul Guinnessovy knihy rekordů za „Největší rozmanitost chutí ve whisky“. Tohoto jedinečného ocenění dosáhla díky inovativnímu zrání whisky, které probíhalo v 33 různých sudech.

33 sudů – cesta za dokonalostí

Skotská whisky Johnson Reserve Ascension se vydala neobyčejnou cestou skrze pečlivě vybranou řadu sudů, z nichž každý přispěl k její komplexní a vyvážené chuti. V procesu zrání se postupně vystřídaly použité sudy po vínu Madeira, sud z japonského dubu Mizunara, následoval například sud, ve kterém předtím dozrával Mezcal, sherry Pedro Ximénez či portské víno typu Ruby. Každý sud, a celkově jich bylo neuvěřitelných 33, obohatil whisky o nové vrstvy chutí. Výsledná single malt whisky tak, aniž by bylo nutné míchat různé destiláty, získala naprosto unikátní charakter.

Rekordní whisky s největší paletou chutí

Whisky Ascension nabízí chuťový profil, jaký nelze nalézt u žádné jiné whisky:

Vzhled: sytá jantarová barva s mahagonovými tóny, které odrážejí složitost zrání.

Vůně: medové fíky, pražené mandle, teplý světlý chléb, cedrové dřevo a jemný kouřový nádech jako má zralá tequila.

Chuť: karamelizovaná hruška, máslový karamel, hořká čokoláda, agáve a špetka mořské soli.

Zakončení: dlouhé a komplexní s tóny sladkého tabáku, lískových oříšků a kořenitých tónů dubu Mizunara.

Každý doušek whisky Johnson Reserve Ascension se rozvíjí postupně a velmi pomalu odhaluje svou neskutečnou hloubku. Tato whisky je přímo předurčena k pomalému vychutnání a objevování jemných nuancí mnoha vrstev delikátních a jemných vůní a chutí.

Sběratelský klenot

Této výjimečné whisky bylo vyrobeno pouze 40 lahví. To z ní činí exkluzivní sběratelský artikl. Samotná láhev je navržena s mimořádným důrazem na detail – její korkový uzávěr je zabalen do kašmíru a lněno-bavlněné látky. Pořídit ji lze pouze prostřednictvím speciálního losování. Samotná cena je potom dostupná na vyžádání. 

Whisky Ascension od společnosti Johnson Reserve není jen whisky, ale skutečné umělecké dílo. Díky své jedinečné pouti 33 sudy a bezprecedentní škále chutí představuje novou éru skotské single malt whisky. Pokud hledáte whisky, která redefinuje komplexnost a inovaci, Ascension je tím pravým mistrovským kouskem a ideální investiční whisky.

Mistři inovativního zrání

Rodinná palírna Johnson Reserve se specializuje na posouvání hranic výroby whisky. Její inovativní přístup ke zrání v sudech lze rozpoznat i v dalších whisky, jako jsou The Voyager, Family Reserve nebo exkluzivní řada Masters Series: Renoir Edition. Každý jejich produkt odráží závazek k řemeslné dokonalosti a neustálé snaze o inovaci. Uvidíme, čím nás ještě v budoucnosti překvapí.