Agricole Rhum

Agricole rhum je druh rumu, který je vyroben z čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny namísto tradičního použití melasy. Tento způsob výroby dává agricole rumu specifický charakter, který se především v chuti liší od rumů vyrobených ze zmíněné melasy. Šťáva cukrové třtiny prochází procesem fermentace a poté destilace, často ve speciálních Pot Stills destilačních přístrojích, což výslednému produktu dává výraznější a komplexnější chutě a aroma. Agricole rumy jsou často charakterizovány svěžími, ovocnými tóny a jemnými bylinnými nuancemi, které mohou pocházet z terroir, kde byla cukrová třtina pěstována. Tyto rumy jsou populární v Karibiku, zejména na ostrovech jako je Martinik, kde mají dlouhou tradici. Rumy z Martiniku jsou ceněny pro svou kvalitu a jedinečný charakter.

Jak pít Agricole rum

Dalšími oblastmi, kde se vyrábí agricole rum, jsou Guadeloupe, Réunion a další ostrovy v Karibiku a Indickém oceánu, kde je rozšířená produkce rumu z čerstvé šťávy cukrové třtiny. Tyto oblasti jsou známé svým teplým klimatem a úrodnou půdou, která je ideální pro pěstování cukrové třtiny. Agricole rumy jsou často konzumovány samotné, aby došlo ke správnému vychutnání komplexnosti chuti a aromatu rumu. Jsou ale také vynikající přísadou pro vytváření různorodých drinků, jako jsou Ti' Punch (tradiční martinický koktejl), Mai Tai, Mojito a mnoho dalších.