Cuba libre
Cuba Libre, což v překladu znamená "Svobodná Kuba", je vedle klasického Daiquiri a koktejlu Mojito jedním z nejoblíbenějších kubánských koktejlů. Kombinace rumu, koly a limetky se může zdát jednoduchá, ale v těchto třech ingrediencích se skrývá synergie, která laská chuťové buňky milovníku míchaných nápojů již více než sto let.
Cuba Libre - historie vzniku
Vznik koktejlu Cuba Libre lze vysledovat až do Havany na počátku roku 1900, krátce po španělsko-americké válce. Existují sice různé verze historie vzniku nápoje Cuba Libre, nejpravděpodobněji ale koktejl pochází od kapitána americké armády, který žil po válce v Havaně. Jednoho dne při oslavě vítězství Kuby totiž v místním baru vzal sklenici, nalil do ní rum Bacardi, přidal trochu limetkové šťávy a vše doplnil Coca Colou. Nato připil svým kubánským kamarádům zvoláním: "Por Cuba Libre!" ("Na svobodnou Kubu!"), což bylo heslo kubánského hnutí za nezávislost. No, a koktejl Cuba Libre byl na světě. Společnost Bacardi samozřejmě tuto historku o vzniku koktejlu nadšeně přijala a s radostí začlenila příběh tohoto koktejlu do historie společnosti.
Cuba Libre - recept
Ingredience:
1-3 plátků limetky
2-3 cl limetkové šťávy (zhruba šťáva z 1 limetky nebo citronu)
4-5 cl bílého rumu (velký panák)
Coca Cola
kostky ledu
Postup:
Do vysoké sklenice vložte několik kostek ledu a kousků limetky, přidejte rum. Zbytek sklenice dolijte colou a na závěr přidejte ještě citronovou nebo limetkovou šťávu. Příprava Cuba Libre je velice jednoduchá a zabere vám maximálně pár minut.
Cuba Libre vs rum s kolou
Rum s kolou a Cuba Libre jsou si sice velmi podobné, ale Cuba Libre se liší tím, že se do koktejlu přidává vymačkaná šťáva z čerstvé limetky. Limetková šťáva snižuje sladkost koktejlu a dodává mu poněkud štiplavý náboj, který doplňuje tropické, květinové tóny rumu a šumivou, kořeněnou chuť koly.
Nejlepší koktejly
Rumové koktejly jsou v poslední dekádě stále populárnější. Prvenství drží pochopitelně stále Mojito, ale dalších skvělých koktejlů je obrovské množství. Míchané drinky totiž přinášejí velikou škálu chutí, takovými stálicemi je koktejl Barracuda nebo koktejl Pina Colada. Fantastické koktejly se ale dokáží namixovat i z dalších destilátů, jedinečně to dokazují drinky, kde je v hlavní roli tequila nebo vodka. Ovšem velice lahodné drinky se dají připravit také z whisky nebo využijeme prosecco (koktejl Aperol Spritz). Stačí použít fantazii a skvělý koktejl je na světě.