Zacapa Centenario La Armonia Heavenly Cask Collection 0,7 l

Kód: 1251072

Značka: Zacapa

Zacapa Centenario La Armonia Heavenly Cask Collection

2 099 Kč 2 998,57 Kč / 1 l

Skladem

Můžeme doručit do: 25.11.2024 Možnosti doručení

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Zacapa La Armonia je třetí ze čtyř každoročně uváděných limitovaných edic, které vznikly na základě oceněného rumu Zacapa v rámci výjimečné kolekce The Heavenly Cask. Tato kolekce oslavuje každý rok jeden ze čtyř unikátních sudů používaných při dynamickém procesu zrání zvaném Zacapa Sistema Solera. Zacapa La Armonia je třetí v pořadí za Zacapou La Doma - The Taming Cask a Zacapou El Alma - The Soul Cask.
Pojmenování La Armonia získala tato verze na počest harmonie rumového blendu, který byl dokončen v sudech po sherry Oloroso. Tento proces zušlechťování dodává výslednému rumu prémiový a hedvábný závěr.

Informace o alergenech.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Karibské rumy
% alkoholu:	40
Stáří:	minimálně 6 let
Výrobce:	Zacapa
Země:	Guatemala

Zobrazit všechny podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Výroba rumů značky Zacapa započala již v roce 1976, kdy byla založena palírna na oslavu výročí města Zacapa. Celý proces výroby začíná samozřejmě na plantážích cukrové třtiny. Ty se nacházejí na jihozápadě Guatemaly v nadmořské výšce přibližně 350 metrů. Palírna Zacapa se chlubí tím, že její plantáže jsou pro produkci cukrové třtiny díky kombinaci mikroklimatu, teploty a složení půdy ty nejlepší na světě. Také využívají pro výrobu rumů Zacapa panenský sirup – primární výrobek zpracování cukrové třtiny. Tím se odlišují od většiny ostatních výrobců, kteří využívají pro destilaci melasu, což je zbytkový produkt výroby cukru. Další unikát, který palírna drží, je využívání vlastního kmene kvasinek získaných z ananasu, které produkují typické, ojedinělé aroma rumů Zacapa.

#ShowMore#

Jedinečný proces zrání rumu Zacapa

Proces zrání je také unikátní. V nadmořské výšce 2333 metrů se nachází tzv.“The House Above the Clouds“ (Dům nad mraky). Jedná se o jedno z celosvětově nejvýše položených míst využívaných pro zrání destilátů. Rum potom získává díky nižší teplotě (průměrná je 16,6°C), řidšímu vzduchu a nižšímu atmosférickému tlaku svoje specifické vlastnosti. Toto prostředí zpomaluje zrání a pomáhá zintenzivnit infuzi chutí z dubových sudů. Rumy Zacapa zrají způsobem Sistema Solera – jde o způsob zrání převzatý z výroby sherry, využívající míchání (tzv. blendování) rumů různého stáří a z různých sudů. Například v sudech po robustní nasládlé americké whiskey, jemném sherry Pedro Ximenez. Každá kapka rumu prochází všemi typy sudů, od kterých přebírá specifické tóny v chuti a aroma. Díky tomu vzniká rum jedinečné kvality, který od svého uvedení získává jednu cenu za druhou i na mezinárodních prestižních soutěžích a výstavách.

Přihlášení k vašemu účtu

Zacapa Centenario La Armonia Heavenly Cask Collection 0,7 l

Související produkty

Detailní popis produktu

Expres po Praze

Rychlé dodání

Kamenná prodejna

Alkoholu rozumíme

Doplňkové parametry

Jedinečný proces zrání rumu Zacapa