Angostura

Rum Angostura je jedním z nejznámějších rumů pocházejících z Karibiku. Je pojmenován po městečku Angostura na ostrově Trinidad, kde se slavná palírna Angostura Limited nachází. Historie tohoto rumu sahá až do 19. století, konkrétně do roku 1824, kdy Johann Gottlieb Benjamin Siegert, německý lékař, voják a bylinkář, založil továrnu na výrobu hořkých bylin. Jeho bylinné tonikum, známé jako Angostura Bitters, se stalo populárním lékem proti žaludečním potížím a bylo využíváno i jako důležitá složka pro rumové koktejly. Jeho syn, Carlos Siegert, rozšířil rodinný byznys o výrobu rumu. V roce 1875 začala továrna vyrábět rum pod značkou "Rum Angostura". Od té doby se rum Angostura stal ikonickým produktem a exportuje se do mnoha zemí po celém světě.

   #ShowMore# 

Rum z Trinidadu Angostura

Ostrov Trinidad je známý svou dlouhou tradicí výroby rumu a místní rodiny si toto umění předávají z generace na generaci. Díky tomu se přirozeně podařilo spojit moderními výrobní procesy s těmi tradičními. Je to ale pouze část důvodů, proč jsou místní rumy natolik úspěšné. Místní cukrová třtina má díky bohatému podloží vynikající vlastnosti a je ideální pro karibský rum. Po jejím sklizení, které probíhá ve většině případů ručně, následuje ještě dlouhá cesta, než je rum stočen do láhví. Po destilaci a dalších potřebných procesech rum ve většině případů odpočívá dlouhé roky v dubových sudech pod pečlivým dohledem Masters Blenders. Ti z palírny Angostura mají vynikající pověst a zvyšují tak zájem o rumy z Trinidadu.