Anton Kaapl (1884 – 1948) se věnoval pálení a jeho ovocné destiláty se brzy staly vyhlášenými po celém kraji. Byl to palírník, válečný veterán Velké války, starosta obce Jílovice a příslušník jednoho z nejstarších rodů žijící v obci. V Jílovicích (Gilowitz) žije rodina minimálně od roku 1658.
Rodinný lihovar v Jílovicích vznikl v roce 2018 na základě dlouholetých zkušeností s pěstitelským pálením. Pálí se tady stále dle (inovovaných) rodinných receptur a technologických postupů. Ovoce vybírá osobně rodina Káplova u nejlepších evropských sadařů. Vybírají jen ty nezralejší a nejšťavnatější plody. Destiláty ředí měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve.
Vybrané ovoce, pečlivě řízený proces kvašení, několikastupňová destilace a stárnutí alkoholu. To tvoří pro mlsné jazyky výjimečnou dobrotu. Jako odkaz na své rakousko-uherské kořeny nese název Anton Kaapl a na etiketách lahví dovětek „ Familientradition aus Gilowitz “.
Kromě velice širokého sortimentu ovocných destilátů se značka zaměřuje také na likéry, v sortimentu zaujímá velký prostor také grappa a pálenky Kaapl obsahuje (společně s dalšími produkty) i elegantní kovový kufřík.
Pro co nejpohodlnější používání webu potřebujeme váš souhlas se zpracováním souborů cookies. Při jakékoliv volbě nastavení cookies nám zároveň potvrzujete, že vám již bylo 18 let.Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko "Souhlasím". Více informací zde.
