Buffalo Trace

Palírnu Buffalo Trace ve městě Frankfort v Kentucky založil v roce 1865 Benjamin Harrison Blanton na místě, kde stála farma Rock Hill Farms. Palírna během doby provozu několikrát změnila své jméno. Nynější jméno Buffalo Trace má teprve od roku 1999, do té doby se od roku 1969 jmenovala Ancient Age. První zmínky o této palírně pochází však již z roku 1775, kdy měla sídlit v městečku Leestown. Majoritním vlastníkem palírny je v současnosti japonská společnost Takara Schuzo.

Buffalo Trace je podle mnohých nejstarší nepřetržitě fungující palírna ve Spojených státech, nicméně tato skutečnost nebyla nikdy plně ověřena. Povodně, požáry, tornáda a dokonce ani prohibice nikdy nezastavily provoz Buffalo Trace. S velkým nasazením, úctou k minulosti a nebojácnou schopností inovovat existuje palírna více než dvě století. Název „Buffalo Trace“ odkazuje na místo, kde migrační cesta bizonů kdysi překročila řeku Kentucky. Vlajková loď palírny Buffalo Trace, Kentucky Straight Bourbon Whiskey, byla vytvořena právě na počest bizonů.