Ribafreixo

Historie vinařství Ribafreixo

Vinařství Ribafreixo bylo založeno v roce 2007 Miguelem Santosem a Marií Piresovou, kteří společně sdíleli vášeň pro víno a zároveň touhu obnovit vinice v Alenteju, konkrétně v oblasti Vidigueira. S pomocí významných investic vytvořili vinařství, které kombinuje moderní technologie s tradičními postupy. Filozofie vinařství spočívá v harmonii s přírodou, což zahrnuje udržitelné postupy a ekologicky šetrné metody výroby vína.

Vinice a Odrůdy

Vinařství Ribafreixo vlastní 114 hektarů vinic, které se rozprostírají na mírně zvlněných kopcích s ideálním mikroklimatem pro pěstování révy. Vinice jsou osázeny širokou škálou odrůd, včetně typických portugalských jako Antão Vaz, Arinto, a Alicante Bouschet, ale také světově známých odrůd jako Sauvignon Blanc nebo Chardonnay. Tento rozmanitý sortiment umožňuje vinařství vyrábět široké spektrum vín, od svěžích bílých vín po robustní červená vína.

Výroba vína

Proces výroby vína ve vinařství začíná pečlivým výběrem hroznů. Vinice jsou obhospodařovány s minimálním použitím chemikálií a s důrazem na zachování biodiverzity. Sklizeň probíhá ručně, což zajišťuje, že do výroby vstupují skutečně pouze nejkvalitnější hrozny. Ve vinařství se používají nejmodernější technologie, které umožňují precizní kontrolu každé fáze produkce vína, od kvašení až po zrání. Nerezové tanky a nové barikové sudy dodávají vínům Ribafreixo jejich charakteristický styl a komplexnost.

Sortiment a Produkty

Vinařství Ribafreixo nabízí řadu vín, která odrážejí charakter a terroir Alenteja. Mezi jejich klíčové produkty patří řada Gáudio, která zahrnuje nejen bílá vína, ale i růžová a červená vína. Ta se vyznačují svěžestí a ovocnými tóny. Vína z řady Pato Frio jsou známá svou elegancí a komplexností, ideální pro ty, kteří hledají výjimečný zážitek z pití vína. Ribafreixo také produkuje speciální řady vín pro exkluzivní trhy, což dokládá jejich schopnost přizpůsobit se různým segmentům trhu a chutím spotřebitelů.

Úspěchy a Ocenění

Kvalita vín Ribafreixo byla opakovaně oceněna na mezinárodních soutěžích. Závazek společnosti k udržitelnosti a inovacím přinesl vinařství řadu uznání, včetně certifikátů kvality a ekologických standardů. Ribafreixo je příkladem vinařství, které se úspěšně orientuje v moderním světě vína, aniž by ztratilo spojení s tradicí a přírodou.

Vinařská Turistika

Vinařství Ribafreixo je otevřené pro návštěvníky, kteří si na místě mohou prohlédnout vinice a zúčastnit se ochutnávky vín. Přímo v objektu vinařství je umístěna příjemná restaurace, kde návštěvníkům servírují místní speciality. Moderní degustační místnost a nádherná krajina Alenteja poskytují přívětivé prostředí pro milovníky vína, kteří chtějí poznat více o procesu výroby vína a ochutnat jedinečné produkty přímo na místě.

Vinařství Ribafreixo je důkazem, že inovace a respekt k tradicím mohou jít ruku v ruce. Jejich závazek k udržitelnosti, kvalita produkce a schopnost přinášet na trh výjimečná vína je staví na přední místo mezi portugalskými vinaři. Pro každého milovníka vína, který hledá autentický a nezapomenutelný zážitek, je vinařství Ribafreixo tím pravým místem.